מתכונים לפסח אלינוער רבין
הספר "מתכונים פסח" פרי עטה של אלינוער רבין, כולל מבחר עשיר של מנות לארוחת ליל הסדר: מנות ראשונות ומרקים, עיקריות, תוספות, ומגוון קינוחים ומאפים - כולם כשרים לפסח.
בכל שנה כשמתקרב ליל הסדר חוזרת השאלה בבתים רבים , מה נבשל השנה ? אחרי התלבטויות מגיעים לאותו תפריט , כי בארוחת החג אוהבים לחזור לניחוחות ולטעמים מבית אבא . כי למרות שפסח הוא אחד החגים הוותיקים ביותר שלנו רבים מצפים לו בשמחה מדי שנה . אלא שהחג לא מסתכם בליל הסדר , אוכל חף מקמח רגיל מוגש כל שמונת ימי החג , וארוחות חג הן סיבה טובה למסיבה , עם משפחה , עם חברים. ארוחות אלו לא חייבות להיות עול כבד , בוחרים מנות מתאימות לעונה , ממוצרים זמינים , כאלו שלהכנתן אין צורך לשהות במטבח יממה . עורכים שולחן יפה , עם כלים נאים , ומותירים זמן למנוחה.
את רוב המתכונים המובאים בספר ניתן להכין מראש , כדי שניתן יהיה ללגום את הכוסית הראשונה עם האורחים ולחוש באווירת החג .
ארוחות חג והמנהגים הקשורים בהם שחווינו בילדות הם זיכרון שאנו נוצרים כל חיינו , כדאי להעניק זיכרונות כאלו גם לילדינו.
מתכונים לפסח זול ספר ספרי קודש
